Bon , les GBFrance!! (:mrgreen:) quel sera votre programme culinaire en cette veillée de la nouvelle année?
Et bien pour ma part, ca sera un reveillon entre amis et non en famille ce coup-ci.
Chacun apportera quelque choses à manger donc surprise...
Moi qui adore cuisiner je vais preparer des verrines,
1 sorte avec un tartare de saumon aux baies rouge sur un lit d'avocat mousseline et un cressin collocataire d'une tomate cerise ...
Pour l'autre sorte, ca sera une verrine italienne avec ; mirepois de tomates à l'huile d'olive et au pesto sous un nuage de chevre cremeux aux herbes de Provence, courroné d'une corolle de Jambon cru serrano et d'une tomate confite.
Ensuite des minis clubs César ; Pain doré à l'huile d'Olive et frotté à l'aï, suprêmes de poulet saisis, Salade Romaine émincée, copeaux de Parmesan, fine tranches d'oeuf dur et sauce Cesar.
Voilà, J'espere vous avoir mis l'eau à la bouche et j'espere surtout que les convives aimeront.
Je vous souhaite à tous un chouet reveillon ainsi qu'une bonne et heureuse année à venir ; )
Et règalez vous ! Bien manger c'est ...BIEN !!